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2020 / 10 / 10
只記得，是小時候跟著爸爸工作期間嚐到的好味道。
尤帕斯熟練地完成飯粒炊煮，並逐次將剛剛從野外工作返家路途中，經過自家開墾的小農場，隨手所挖採了生薑、泰國打拋葉等當季食材，切碎成適當大小，與熱騰騰的米飯一起拌炒。
最後，再填入新鮮的一年嫩竹的竹節當中，文火進行隔水炊煮約莫一個小時，一道沒有多餘調味的米飯，從竹筒取出之後的香氣，總是讓人食指大動，一掃而空。
小時候，常常跟著爸爸到山裡面工作。肚子餓的時候，爸爸總是能就地取材，變出一道道簡單且美味的食物。雖然，爸爸已經不在了。但是，我會一直記得那時候嚐到的味道，以及和爸爸相處的種種記憶。
By 尤帕斯
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